【サントリー（株）×KitchenBASE×対談】食のデリバリーとアルコールの新たな可能性

年間約150件のオファーを受け、飲食店のあらゆる盛業支援を行うプロフェッショナル集団、サントリー株式会社グルメ開発部。「新たな食のインフラに挑戦する」を合言葉に、デリバリー専門のクラウドキッチンとして

全国に9施設、約200のキッチンを持つ日本最大のクラウドキッチン KitchenBASE。創業メンバー野原陽平が語る組織運営の捉え方　ビジネスオペレーションマネージャー　野原陽平

KitchenBASE創業者の一人である野原陽平さん。大学では法律を学ぶものの海外でのインターンシップをきっかけにビジネスに興味を持ち、大学卒業後は商社で営業の仕事に就きました。その後起業を決意し、大

本質を見極め、即断・即決・即実行することが仕事の信念。マネジメントしている新サービス「Retail BASE」とは？ シフトリード　高山慶成 【KitchenBASE　メンバーインタビュー】

KitchenBASEは「挑戦する価値ある場所へ」を合言葉にして、デリバリー専門のクラウドキッチンとして誕生しました。入居するテナントオーナーにスペースと設備を提供するだけでなく、想いの詰まった料理を

「もっと仕事をしたい」と思い続けられる理由とは！？好きなこと・得意なことを仕事にして楽しく働く秘訣を伺ってきました！サイトスーパーバイザー 泉澤陽平さん 【KitchenBASE スタッフインタビュー】　

KitchenBASEは「挑戦する価値ある場所へ」を合言葉に、デリバリー専門の「クラウドキッチン」として誕生しました。入居するレストランオーナーに最適なスペースと設備を提供するだけでなく、独自のリサー

【来場者特典あり】8/19(金) KitchenBASE 馬込 竣工内覧会 開催！

この夏、馬込に新施設がオープン！ 閑静な住宅街、馬込の環七沿いにKitchenBASEの新施設がオープンします。 道路を挟んだ向かいには大型スーパーがある車通りの多いエリアで、山王や久が原といった高級

「クラウドキッチンの成功例を増やしていきたい」20代の若き女性起業家がKitchenBASEにジョインして成し遂げたいこととは！？　カスタマーサクセス　西原咲 【KitchenBASE メンバーインタビュー】

KitchenBASEは「挑戦する価値ある場所へ」を合言葉に、デリバリー専門のクラウドキッチンとして誕生しました。入居するテナントオーナーにスペースと設備を提供するだけでなく、想いの詰まった料理をお届

ゴーストレストランで飲食店の売上を上げる方法

こんにちは！KitchenBASEです！ 飲食業界では、 従業員の雇用と定着、 サプライチェーン問題への対応、材料費の高騰など、多くの課題があることは既に知られています。 コロナ禍が飲食店に与えた影響

ゴーストキッチンとは？仕組みや開業までの流れを解説！

こんにちは！kitchen BASEです！ 新型コロナ禍において、注目度が高くなっているゴーストキッチン。デリバリーに特化しているために、飲食店の新しい形として登場してきています。実際にどのような仕組

【最新版】ゴーストキッチンの市場について徹底解説！

こんにちは！kitchen BASEです。 デリバリー市場の活性化に伴い、ゴーストレストランが多く増えてきました。 客席を持たないゴーストレストランは、初期費用を大幅に削減した上でスタッフの人件費も削

間借り営業 知っておきたい相場感やメリットデメリット

こんにちは、KitchenBASE（キッチンベース）です。 今回は、飲食点運営の形として注目されている「間借り営業」について徹底解説していきます！ 間借り営業は、自分のお店を持ちたくても資金が集まらな

ゴーストレストランは違法なのか？注意点や開業までの流れを解説！

こんにちは！kitchen BASEです。 コロナ禍の影響により、フードデリバリーが一気に注目されました。 ゴーストレストラン、ゴーストキッチンも増えてきたことにより、実際に客席を持たない店舗も多く存

ゴーストレストランとは？メリットや開業までの流れを徹底解説！

こんにちは！KitchenBASE（キッチンベース）です。 店舗をもたずに飲食店を経営する「ゴーストレストラン」。 新型コロナによるデリバリー需要の高まりとともに、日本でも飲食業界の新たなビジネスモデ