一つの場所に複数のキッチンを造作して、コンパクトなデリバリーキッチンを作っております。複数の入居店舗でのコミュニケーションが生まれ、食に関わるコミュニティを作ります。

昼から夜にかけての即時注文に対してデリバリーで料理提供する店舗 [即席型] と大型の予約注文を夜中に仕込んで調理する予約注文の店舗 [予約型] と分けて、キッチンを２回転します。